青椒刷把菌炒肉：
1.去掉泥沙和异物，并洗干净
2. 将配菜青椒洗净切成丝状备用，肉片切成丝状备用
3. 架锅倒入适量的菜油，油微微冒烟时放入肉丝和姜片爆香，变白捞出，放入刷把菌和蒜泥炒成半熟后放入肉丝和青椒继续翻炒，最后放入适量的盐、味精、酱油和藤椒油炒匀即可装盘食用。
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